西红柿羊排
西红柿羊排的简介：
利用家里剩余材料的混搭效果，记得一点，做羊排别放油！
西红柿羊排的用料：
| 羊排适量 | 西红柿两只 |
| 葱花 | 冰糖 |
| 酱油 | 料酒 |
| 胡椒粉 |
教您西红柿羊排的家常做法，怎么做西红柿羊排好吃
一、羊排切好小块，下锅翻炒，不加油，把羊排的脂肪炒到微黄，如果羊油太多，可以倒出来一些接着炒，可以最后加料酒去一下味
二、此时应该已经有比较丰富的羊油了，下冰糖，不停翻炒羊排，我只是觉得加了冰糖肥肉没那么多油味
三、上好糖之后，再加酱油上色，上色完成，加适量水，以没过半块羊肉为好（因为后期还要加带水分的番茄）
四、锅应该会很快开，这个时候下葱花和番茄丁，建议番茄切碎一些，盖上锅盖焖一下
五、等到番茄软烂成番茄酱的时候，大火收汁即可
