糖渍苹果饼干
糖渍苹果饼干的用料：
| 低筋面粉150克 | 糖渍苹果丁200克 |
| 黄油90克 | 白砂糖70克 |
| 蛋50克 | 泡打粉3克 |
用料2(朗姆苹果丁)
| 苹果2个约400克（去皮切丁后约350克） | 朗姆酒5毫升 |
| 黄油10克 | 砂糖20克 |
教您糖渍苹果饼干的家常做法，怎么做糖渍苹果饼干好吃
一、黄油室温软化后用打蛋器搅打均匀,加入糖打至黄油颜色发白蓬松
二、分次三次加入打散的蛋液
三、用打蛋器搅打均匀之后再加下一次
四、筛入粉类，用橡皮刮刀拌至无干粉
五、加入苹果丁拌匀
六、用勺子舀到烤盘上，再用勺底将面糊摊得大小一致，薄厚均匀。烤箱预热至180度,烤盘放入中层上下火烤约25分钟
|||做法２
一、苹果切小丁（丁不可太大,会影响饼干的厚度）
二、黄油隔热融化,加入砂糖，朗姆酒和苹果丁翻炒,炒至汁水收干,颜色微黄
三、倒入烤盘内散开铺平,以150度烤10分钟左右,放凉即可
心食神小贴士：
一、这道饼干有软曲奇风格，如果想吃脆点的可以将苹果丁切小，面糊适当摊的更薄一些。二、所给出的烘烤时间和温度根据自己用的烤箱做适当的调整。
三、原配方中的苹果丁用的是朗姆苹果丁。
