青椒炒皮蛋

2013-04-05 发自心食神浏览：标签：

青椒炒皮蛋的用料：

一、皮蛋去壳切小块，青椒和大葱切片

二、锅中油至7成热后，将皮蛋先下锅过油2分钟左右后捞出备用

三、用锅中留的底油爆香大葱片，下青椒翻炒至7成熟时，下过油的皮蛋翻炒均匀加盐即可

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