椰蓉酸奶小面包
椰蓉酸奶小面包的简介:
北方的春天总是姗姗来迟,只有清明过后树才开始泛青,阳光照射到的地方才有小草萌生。要仔细的看才能发现小草的嫩芽呢,真的是应了那句草色遥看近却无。春天阳光明媚的让人对大自然心生向往,总是想出去走走,想到野外蹦跳奔跑。烤点小面包带着春游的时候吃吧,面包不怕凉,软软的,吃着也舒服。恰是春天好风景,人间最美四月天。赶紧写配方,趁着现在还能记住。配方来自月满西楼妹妹。
椰蓉酸奶小面包的用料:
高粉260克(原方用了40克低粉) | 酸奶130克 |
椰蓉适量 | 糖20克 |
酵母3克 | 盐3克 |
全蛋40克 | 黄油25克 |
蜂蜜 |
教您椰蓉酸奶小面包的家常做法,怎么做椰蓉酸奶小面包好吃
一、先放入液体类,后放粉类
二、启动揉面程序,两次揉面共40分钟
三、加入室温软化的黄油继续揉面40分钟
四、取出面团收圆放入盆里覆盖保鲜膜,放到温暖处发酵
五、面团发酵到两倍大
六、取出分成六份,排气滚圆
七、放入8寸的戚风模具里(模具里抹黄油撒高粉)
八、放入烤箱,下面烤盘里放热水,发酵到两倍大
九、预热烤箱,180度烤30分钟,。中途观察上色,加盖锡纸
十、烤好的面包取出,上面刷蜂蜜,撒椰蓉