意式烩海鲜
意式烩海鲜的用料：
| 虎虾2只 | 扇贝4粒 |
| 小鱿鱼2个 | 蒜瓣2粒 |
| 黄油1大匙（约5-6mm厚的片） | 西红柿酱1汤勺儿 |
| 橄榄油1大匙 | 干白葡萄酒1/2杯 |
| 干红辣椒少许 | 盐适量 |
| 法棍1-2片 | 新鲜柠檬1瓣 |
教您意式烩海鲜的家常做法，怎么做意式烩海鲜好吃
一、锅上中火，放入橄榄油和黄油
二、待黄油化开，放下做好的或者是市售的西红柿酱
三、倒入白葡萄酒，保持中火开着盖略煮，让葡萄酒挥发掉酒性
四、放入干红辣椒一点点
五、放入切细的蒜末
六、啰嗦：如果喜欢蒜味很重的话就在放了油和黄油之后先放蒜末炒出香味。现在才放不会有那么重的蒜味，只有风味上的提升。）
七、先放入虾，扇贝和鱿鱼脚略煮约3分钟
八、然后再放进鱿鱼段，关火盖盖，借着余热焖上30秒
九、最后摆好装盘，配上新鲜柠檬，放上一片法棍即可
