爆炒羊羔

2013-04-05 发自心食神浏览：标签：快手菜

爆炒羊羔的用料：

一、羊羔子肉，切块焯水

二、煸香配料

三、放入羊肉大火爆炒，烹点白酒，料酒，芹菜，面条（这里没放）

四、爆炒一会后加入生抽，老抽，我还放了几颗山楂去味（败笔），我老公说羊肉的味道都没了，爆炒到干稠就可以出锅了，我有加一点点水，怕不熟（还是败笔），加味精出锅

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