腊肉炒土豆片

2013-04-05 发自心食神浏览：标签：

腊肉炒土豆片的用料：

一、腊肉土豆切薄片，红椒去蒂去籽切丁，蒜苗切段待用

二、锅烧热下油，下蒜白、姜片葱花炒出香味，下腊肉翻炒出香味后，下土豆片炒至焦黄状，加入红椒，老抽，胡椒粉翻炒

三、起锅前下蒜苗叶子，鸡精翻炒几下，出锅装盘。

腊肉本身好咸，菜里不需要再放盐

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