脆炸香蕉

脆炸香蕉的做法
2013-04-05 发自 心食神 浏览: 标签:小吃

脆炸香蕉的简介:

需要提醒新手的是,鸡蛋是不能少的,不能用别的替代,否则你炸出来的香蕉就不脆了,再就是一定要选已经熟透的黄黄的香蕉,如果你选的香蕉不太熟的话,那就不够甜,那炸好的香蕉就非常的涩,口感上非常的难吃。记住了,香蕉熟透的。因为香蕉本身味道香甜浓郁,表皮酥脆,内里却香软适口,也可配上酸酸的番茄酱,颜色亮丽,口味上也可以调和一下。

脆炸香蕉的用料:

香蕉2根鸡蛋
淀粉面包糠

教您脆炸香蕉的家常做法,怎么做脆炸香蕉好吃

一、鸡蛋放入碗中打散

二、淀粉、面包糠分别放入两个碗中

三、香蕉去皮,切成5厘米段

四、香蕉蘸先蛋液,再蘸淀粉,再一次蘸蛋液,最后裹上面包糠

五、油锅上火,烧至6成热,将香蕉下锅炸至金黄色,捞出装盘即可

心食神小贴士:

私房话:香蕉不能选过生或过熟的,还可以做脆皮苹果,脆皮蜜桃。

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