菠萝派的用料:
千层酥皮面团200克,A | 菠萝150克,B |
砂糖30克,B | 君度橙味酒5ml,B |
橙味果酱10克,B | 蛋液刷表面用,C |
教您菠萝派的家常做法,怎么做菠萝派好吃
一、菠萝切小丁后加糖小火煮成浓果酱状关火。放凉后加少许橙味酒和橙味果酱,没有橙味果酱可不放。步骤图可以参考菠萝果酱的做法,链接在前言部分
二、烤箱预热220度
三、将千层酥皮面团擀成厚0.3cm的片状,切成12*6cm的长方块
四、底面的一层周围刷蛋液用以粘贴,顶面的中间横划几刀用以透气。中间放入菠萝陷后,将两面盖好,并把四周封严
五、用小叉子在四周轻压,即再次封口又起到装饰作用,表面刷蛋液后入炉
六、放入烤箱中上层,烤约15分钟