菠萝派

菠萝派的做法
2013-04-05 发自 心食神 浏览: 标签: 甜品

菠萝派的用料:

千层酥皮面团200克,A菠萝150克,B
砂糖30克,B君度味酒5ml,B
橙味果酱10克,B蛋液刷表面用,C

教您菠萝派的家常做法,怎么做菠萝派好吃

一、菠萝切小丁后加糖小火煮成浓果酱状关火。放凉后加少许橙味酒和橙味果酱,没有橙味果酱可不放。步骤图可以参考菠萝果酱的做法,链接在前言部分

二、烤箱预热220度

三、将千层酥皮面团擀成厚0.3cm的片状,切成12*6cm的长方块

四、底面的一层周围刷蛋液用以粘贴,顶面的中间横划几刀用以透气。中间放入菠萝陷后,将两面盖好,并把四周封严

五、用小叉子在四周轻压,即再次封口又起到装饰作用,表面刷蛋液后入炉

六、放入烤箱中上层,烤约15分钟

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