鱿鱼燕麦圈
鱿鱼燕麦圈的简介:
这是一道全新口味的新菜,生鱿鱼不但富含蛋白质和各种微量元素,还含有丰富的DHA(俗称脑黄金)能补充脑力,燕麦片含有丰富的膳食纤维,可补充考生的热量,萝卜干能提香又可增加弹牙感。
鱿鱼燕麦圈的用料:
鱿鱼 | 纯生燕麦片 |
肉馅 | 烤肉酱 |
香菇 | 萝卜干 |
食用油 |
教您鱿鱼燕麦圈的家常做法,怎么做鱿鱼燕麦圈好吃
一、用刀轻轻的划开鱿鱼皮,然后把皮撕下来,注意鱿鱼不要被划伤,洗净后沥干水分
二、香菇用温水泡发后与萝卜干一起躲成蓉,和纯生燕麦片、肉馅一起放入容器里,并加入适量的烤肉酱
三、用筷子将所有食材和辅料搅拌均匀,馅料有些干把泡香菇的水分几次注入一起拌
四、起锅烧一锅水,馅料用筷子夹到鱿鱼里,填充好的鱿鱼放入开水锅里蒸5分钟
五、开锅后取出鱿鱼,盘里的汤畀出来加些烤肉酱再回锅煮调成酱汁
六、烤盘垫上锡纸,烤架刷一遍油,把蒸过的鱿鱼放在烤架上,并用牙签在鱿鱼上扎几个小孔
七、烤箱预热后,温度调在180°C,时间10分钟,出锅后切片,淋上汁即可上桌