芋头排骨煲的用料：

教您芋头排骨煲的家常做法，怎么做芋头排骨煲好吃

一、将黑木耳水发，芋头去皮切成2-3厘米大小的块，青笋干用清水洗净，切成3-4厘米的长，备用

二、排骨洗净，斩成3－4厘米长的块

三、锅内放入清水，煮沸后，放入排骨氽水，然后再放入沙锅内，加入姜片、料酒、青笋干和适量的水，先用大火炖20分钟，然后改小火炖30分钟

四、最后，再把芋头块和黑木耳加进去，中火煮20分钟，不要太多的搅动，以避免芋头块散开

五、最后，加入适量的盐和鸡精，就可以了