今天就奉上一道简单好看的菜——苦瓜盅，喻意同样简单：苦中有甜。
一、苦瓜切小段，取出瓜囊
二、猪肉香菇木耳均剁碎，肉糜先加葱姜盐糖酒和蛋液搅上劲，再加香菇木耳碎搅拌
三、胡萝卜切片，苦瓜里塞入肉馅，放在胡萝卜片上
四、微波炉中火8分钟
五、胡萝卜切丁，热油锅下蚝油，盐、糖，胡萝卜丁，再加适量水淀粉勾芡，淋在苦瓜上即可
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