牛肉炒魔芋豆腐的用料：

教您牛肉炒魔芋豆腐的家常做法，怎么做牛肉炒魔芋豆腐好吃

一、把牛肉片，加入姜酒淀粉腌着备用

二、芹菜洗净切段，魔芋豆腐切片

三、热锅倒入油，等油热了，放入自家秘制的辣椒酱（嘻嘻，老干妈系列也不错）

四、等辣椒香味出来后放芹菜爆炒，芹菜的香味也出来后放魔芋豆腐。（哈哈，这个魔芋豆腐的特点是可以翻炒而不碎）

五、最后在锅的中央划出一个空地来，把腌过的牛肉倒入锅中，翻炒，连同芹菜魔芋一起翻炒

六、牛肉易熟，不能炒太久，很快就可以起锅了，摆盘