茶树菇烧鸡块
![茶树菇烧鸡块的做法](/uploads/allimg/130402/239983.1.jpg)
茶树菇烧鸡块的简介:
茶树菇是一种高蛋白,低脂肪,集营养、保健、理疗于一身的纯天然食用菌。很喜欢茶树菇的香味和特有的口感。茶树菇与鸡的搭配一直是比较经典的,今天上传一道茶树菇烧鸡块吧,做这道菜时,也是随意做的,家里面有什么就放了什么。
茶树菇烧鸡块的用料:
鸡一只 | 茶树菇 |
葱 | 姜 |
蒜 | 八角 |
花椒 | 老抽 |
蒜黄 | 洋葱 |
盐 | 料酒 |
鸡精 |
教您茶树菇烧鸡块的家常做法,怎么做茶树菇烧鸡块好吃
一、鸡子斩块
二、焯水,再清洗干净备用
三、茶树菇提前泡发,剪去根部,清洗干净
四、炒锅内放油,放花椒和八角,再放姜片、葱断和蒜片爆香
五、放入焯好水的鸡块翻炒
六、放入老抽和料酒,继续翻炒一会
七、加入没过鸡块的清水
八、放入茶树菇,大火烧开转中火
九、焖30分钟至汁差不多干时,加入洋葱块和盐翻炒
十、加入蒜黄,加鸡精翻炒均匀即可
心食神小贴士:
一、喜欢辣的朋友,炒时可以放辣椒酱来增加风味。二、洋葱块和蒜黄如果不喜欢,可以不放哦,我是随意加的。