茶树菇烧鸡块
茶树菇烧鸡块的简介：
茶树菇是一种高蛋白，低脂肪，集营养、保健、理疗于一身的纯天然食用菌。很喜欢茶树菇的香味和特有的口感。茶树菇与鸡的搭配一直是比较经典的，今天上传一道茶树菇烧鸡块吧，做这道菜时，也是随意做的，家里面有什么就放了什么。
茶树菇烧鸡块的用料：
| 鸡一只 | 茶树菇 |
| 葱 | 姜 |
| 蒜 | 八角 |
| 花椒 | 老抽 |
| 蒜黄 | 洋葱 |
| 盐 | 料酒 |
| 鸡精 |
教您茶树菇烧鸡块的家常做法，怎么做茶树菇烧鸡块好吃
一、鸡子斩块
二、焯水，再清洗干净备用
三、茶树菇提前泡发，剪去根部，清洗干净
四、炒锅内放油，放花椒和八角，再放姜片、葱断和蒜片爆香
五、放入焯好水的鸡块翻炒
六、放入老抽和料酒，继续翻炒一会
七、加入没过鸡块的清水
八、放入茶树菇，大火烧开转中火
九、焖30分钟至汁差不多干时，加入洋葱块和盐翻炒
十、加入蒜黄，加鸡精翻炒均匀即可
心食神小贴士：
一、喜欢辣的朋友，炒时可以放辣椒酱来增加风味。二、洋葱块和蒜黄如果不喜欢，可以不放哦，我是随意加的。
