豆瓣酱烧鸡块
![豆瓣酱烧鸡块的做法](/uploads/allimg/130401/101993.3.jpg)
豆瓣酱烧鸡块的简介:
今天天气闷热,话少,直接说吃的事!烧鸡块儿是俺最稀饭的肉菜,别说,味道还真好吃!浓香的豆酱味包裹着嫩嫩的鸡块儿,入味!
豆瓣酱烧鸡块的用料:
鸡块 | 豆瓣酱 |
葱 | 姜 |
蒜 | 香叶 |
八角 | 老抽 |
盐 |
教您豆瓣酱烧鸡块的家常做法,怎么做豆瓣酱烧鸡块好吃
一、鸡块儿洗净(尽量把血水充分洗净。)
二、起油锅,葱姜蒜、八角、香叶爆香
三、放入豆瓣酱煸炒(可以适量多放些。)
四、放入鸡块儿翻炒,同时倒入少许老抽上色
五、点入少许料酒,撒入少量盐(豆瓣酱中已经有很充分的盐分)
六、倒入开水(不要太多。)
七、盖盖大火炖15分钟
八、开盖快速翻炒至充分收汁