蜂蜜橙香芥末烤鸭腿

蜂蜜橙香芥末烤鸭腿的做法
2013-04-01 发自 心食神 浏览: 标签:

蜂蜜橙香芥末烤鸭腿的简介:

说句实话,说这道菜的时候对它心里面是完全没有期待的。这是橙汁,蜂蜜和芥末的组合,我觉得这个组合很不寻常,但是效果出乎意料的好。而且准备过程也非常简单,大约只要5分钟其他的就都交给烤箱了。

蜂蜜橙香芥末烤鸭腿的用料:

鸭腿2只新鲜一杯
透明蜂蜜一大勺大蒜3瓣
Worcestershire汁半茶勺英式芥末(wholegrainmustard)2大勺

教您蜂蜜橙香芥末烤鸭腿的家常做法,怎么做蜂蜜橙香芥末烤鸭腿好吃

一、调料全家图

二、烤箱预热

三、加芥末

四、蜂蜜

五、大蒜进来

六、橘子汁和Worcestershire汁进来

七、深烤盘里,放入两只鸭腿,多皮的那一面朝上,加入所有的腌料以及一勺水

八、盖住,如果没有盖子的话,可以用锡箔纸包住。那些加入的水会在烤箱里面起到一个蒸的作用,可以保持鸭肉的汁水。

九、烤箱温度调到200°,烤一小时。

十、一小时后,去盖或者是撕开锡箔纸,现在开始收汁,把烤盘里面的调料刷到鸭腿上,放回烤箱里面继续烤十五分钟,把表皮烤脆就可以装盘了。是不是很简单的呢?

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