朗姆葡萄酥的用料：
| 葡萄干40g | 朗姆酒1t |
| 无盐奶油70g | 低筋面粉100g |
| 糖粉35g | 泡打粉1/4t |
| 杏仁粉10g | |
教您朗姆葡萄酥的家常做法，怎么做朗姆葡萄酥好吃
一、葡萄干切成小粒，加朗姆酒浸泡10分钟成朗姆葡萄干备用
二、无盐奶油放在室温下软化后，加入糖粉，先用橡皮刮刀搅拌均匀，再用搅拌机快速打发至均匀的奶油糊状
三、将低筋面粉及泡打粉一起筛入后，接着加入杏仁粉，用橡皮刮刀稍拌，即可加入葡萄干，用橡皮刮刀以不规则方向拌成均匀的面团
四、将面团包入保鲜膜内，冷藏松弛30分钟左右
五、取面团约10克，用手揉成圆球状
六、烤箱预热后，上下火180度烤20分钟，余温继续焖10分钟即可
