酱汁鳕鱼的简介：

一直以来，就很想做那么一道让味蕾享受的鳕鱼，迟迟没有动手。今天出了亚太广场，惯性地进了楼下的“好又多”，看到鳕雪在打折，所以就顺便买了几块，没有做过，很紧张。

酱汁鳕鱼的用料：

教您酱汁鳕鱼的家常做法，怎么做酱汁鳕鱼好吃

一、鳕鱼洗干净，撒点盐在鱼身上，腌半个小时

二、姜和蒜切细，将酱油、醋、糖、味精、高汤兑成汁水

三、鳕鱼上抹一层干淀粉

四、锅中放少量油，用小火煎鳕鱼

五、煎至两面黄即出锅

六、锅中少油，炒香姜末和蒜末

七、放入调好的酱汁

八、酱汁煮沸后，勾入少许水淀粉，浇在煎好的鳕鱼上，即可