芝士栗子蒙布朗

芝士栗子蒙布朗的做法
2013-03-31 发自 心食神 浏览: 标签:

芝士栗子蒙布朗的简介:

蒙布朗,法文:Mont-Blanc,意思是使用栗子泥制作的法国糕点。

芝士栗子蒙布朗的用料:

奶油奶酪60克栗子30克
黄油30克饼干1盒
糖粉15克巧克力酱少许

教您芝士栗子蒙布朗的家常做法,怎么做芝士栗子蒙布朗好吃

一、我用的是奥利奥饼干,用什么饼干都可以

二、把夹心的饼干扭开,取出内馅不用,只用饼干胚

三、奶油奶酪+黄油分次加入糖粉打发到可以裱花的状态,再加入栗子泥拌匀

四、用巧克力酱调色,没有也可以不用的

五、圆形平口花嘴,装入裱花袋,灌入栗子味的芝士奶油霜

六、先在饼干上挤上一小坨,再换上蒙布朗花嘴,围在周围挤满即可,最后点缀半个栗子就大功告成啦

心食神小贴士:

在芝士奶油霜里加了些栗子泥进去,用蒙布朗花嘴挤出来即可。如果有时间,也可以做一盘子蛋糕胚,用圆形切膜切出形状做底,效果也不错呦。

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