蓝莓巧心饼的用料：
| 奶油120克 | 蓝莓酱150克 |
| 低筋面粉240克 | 糖粉80克 |
| 全蛋一个 | |
教您蓝莓巧心饼的家常做法，怎么做蓝莓巧心饼好吃
一、奶油软化后，加入过筛的糖粉一起拌匀
二、鸡蛋打散成蛋液，分次加入做法1中拌匀
三、把过筛的低粉加入做法2拌匀成光滑面团
四、把面团分次两等分
五、把面团分别放入塑料袋中，用擀面棍擀平后放入冰箱冷藏约十五分钟，等面团冰硬后取出
六、待面皮冰硬后，将一片面皮铺入烤盘中，涂上蓝莓酱
七、再铺上另一片面皮，刷上蛋液
八、用叉子戳出细孔，烤箱预热170度，烤30分钟即可
