豆皮香菜卷
豆皮香菜卷的用料：
| 豆皮2张 | 香菜1小把 |
| 鲜香菇2朵 | 香葱3根 |
| 蒜末1茶匙（5克） | 姜末1/2茶匙（3克） |
| 甜辣酱2茶匙（10克） | 烤肉酱2茶匙（10克） |
| 蚝油2茶匙（10克） | 辣椒粉1茶匙（5克） |
| 孜然粉1茶匙（5克） | 白芝麻少许 |
| 盐1/4茶匙（1克） |
教您豆皮香菜卷的家常做法，怎么做豆皮香菜卷好吃
一、鲜香菇洗净后切掉根部，切成1cm宽的条，豆皮切成长5cm，宽5cm的正方形，香菜和香葱洗净后，切成4cm长
二、的段
三、锅中倒入一点点油，大火加热待油温5成热时，放入香菇条和盐，改成中火，炒至香菇变软盛出
四、将炒好的香菇，香葱，香菜放入豆皮的对角线上，然后卷成卷，穿在竹签上
五、碗中倒入甜辣酱，烤肉酱，蚝油，蒜末，姜末，调匀做成酱料
六、将卷好的豆皮卷放入平底锅中，煎成两面金黄色即可盛出
七、接着在豆皮卷上刷好酱，撒上辣椒粉，孜然粉，白芝麻即可
心食神小贴士：
一、调料酱根据自己的口味随意增加，并不一定是这几种。二、豆皮卷穿到竹签上时要注意将最后卷出来的尖角插在竹签上，不然容易散。
三、香菇吃起来口感和肉比较相似，很适合在减肥期间吃，欺骗自己的嘴，哈哈。
