亲子饭

亲子饭的简介:
亲子丼(おやこどん、-どんぶり),又称滑蛋鸡肉饭,是日本的一种饭,以鸡肉、鸡蛋、洋葱等覆盖在饭上,再以碗盛装而成的丼物。“亲子丼”的名称是因为丼物里面同时包含鸡肉与鸡蛋而来。-----------以上来自维基百科
亲子饭的用料:
鸡肉500g(鸡腿肉吧~) | 鸡蛋2个 |
洋葱少许 | 淀粉少许 |
绿色的菜少量(为了拍照好看-_-|||) | 盐、胡椒粉依个人口味决定 |
教您亲子饭的家常做法,怎么做亲子饭好吃
一、鸡腿肉去骨切成小块用盐和胡椒调味,再加少许淀粉拌匀
二、热锅,少油,小火,下鸡腿肉炒至变色~
三、放入准备好的洋葱和菜,淋点料酒,加开水进去,水不要太多,不要没过鸡肉~加盐,胡椒粉,一丁点的酱油,盖上盖子,小火焖煮一会儿~~
四、鸡肉焖熟了,把打散的鸡蛋浇进去,浇的均匀点,关火,盖上盖子,焖大概5分钟,就完成了
五、最后把锅里的一切都浇到米饭上~~~~~~~记得准备个大碗盛饭~~~