蚝油西兰花

蚝油西兰花的做法
2013-03-31 发自 心食神 浏览: 标签:

蚝油西兰花的用料:

西兰花蚝油
豉油

教您蚝油西兰花的家常做法,怎么做蚝油西兰花好吃

一、西兰花切or掰成小朵,淡盐水中多泡一泡

二、煮开一锅水,加少许橄榄油,把洗好的西兰花焯成6分熟,沥干后摆盘备用

三、烧热一些油,油温不能过高,加耗油(一定要边加边搅拌)

四、加些豉油,生抽,糖,一些水

五、锅内料汁起泡出香后,浇在西兰花上

六、上桌

心食神小贴士:

绰西兰花的水里一定要滴些油进去,油水分离可保留西兰花的营养不流失。

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