黑芝麻花卷
黑芝麻花卷的用料:
面粉200g | 黑芝麻 |
水140g | 酵母2Gg |
油 | 糖粉 |
教您黑芝麻花卷的家常做法,怎么做黑芝麻花卷好吃
一、面粉水酵母揉成团后放温暖处发酵1小时左右
二、面团发酵后有些软,加入适量干粉,用压面机压,直至面团有点偏硬,光滑即可(没有压面机的话就手揉吧)
三、把黑芝麻油糖粉混合,卷入面皮中,切成一段一段,中间用筷子压一下
四、放入抹了油的蒸笼中,发酵20分钟左右,中高火15-20分钟即可,熄火后再闷5分钟左右,不然会变成皱巴巴的哦
面粉200g | 黑芝麻 |
水140g | 酵母2Gg |
油 | 糖粉 |
一、面粉水酵母揉成团后放温暖处发酵1小时左右
二、面团发酵后有些软,加入适量干粉,用压面机压,直至面团有点偏硬,光滑即可(没有压面机的话就手揉吧)
三、把黑芝麻油糖粉混合,卷入面皮中,切成一段一段,中间用筷子压一下
四、放入抹了油的蒸笼中,发酵20分钟左右,中高火15-20分钟即可,熄火后再闷5分钟左右,不然会变成皱巴巴的哦