蜂蜜全麦芝麻面包卷

蜂蜜全麦芝麻面包卷的做法
2013-03-31 发自 心食神 浏览: 标签:自制面包

蜂蜜全麦芝麻面包卷的用料:

高筋面粉200克全麦粉50克
干酵母3克3克
奶粉10克蜂蜜38克
25克115克
黄油25克芝麻2大勺

教您蜂蜜全麦芝麻面包卷的家常做法,怎么做蜂蜜全麦芝麻面包卷好吃

一、芝麻预先炒熟,放凉备用

二、后油法揉至扩展阶段

三、加入芝麻揉匀

四、蒙保鲜膜,发酵箱28度发至2倍大

五、分割成60克/个,蒙保鲜膜松驰15分钟

六、搓成水滴型,再擀长,包入红豆沙,卷起

七、排入烤盘,二发到2倍大

八、烤箱预热180度,中层,18分钟

心食神小贴士:

一、芝麻预先炒熟,放凉后再揉入面团,更美味
二、还是那句老话,水不要一次加完,因为面粉的吸水不同
三、不刷蛋液的面包另有一种朴实美哈

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