草莓苹果酱

2013-03-31 发自心食神浏览：标签：

草莓苹果酱的用料：

草莓15-20颗	白糖50g
苹果一个（中）	柠檬汁半个柠檬的汁

一、苹果草莓洗干净去皮切丁，然后放入搅拌机搅拌成果泥。

二、加入白糖和半个柠檬的汁用砂锅熬煮，期间不断搅拌防止糊底

三、果酱会开始出现大气泡，继续熬煮等到变得浓稠出现明显纹路就OK拉，我煮了大约20分钟，因为量不大

A:草莓可以提前用盐水泡一泡杀菌
B:喜欢大果肉的草莓可以留一些切成块，不要切太小哦不然熬完就没了
C:选用砂锅或者不锈钢锅比较好，尤其是前者。

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