四季豆炒蛋

2013-03-31 发自心食神浏览：标签：

四季豆炒蛋的简介：

家常菜一道。四季豆又称豆角，一起来享受新鲜四季豆的甜味与独特口感吧！

四季豆	鸡蛋1-2个
蚝油少许

一、四季豆洗净切丁

二、打蛋

三、起油锅放入四季豆炒片刻

四、加入蛋液一起翻炒直至颜色变深

五、加入少许蚝油以及精盐

六、翻炒起锅

切丁的做法能使四季豆脆脆的口感发挥到极致。
此菜关键在于保持四季豆本身的甜味，切记口味过重。

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