咖喱便当
咖喱便当的简介:
一放假生活彻底不规律了,赖床简直是每天必修课!每天早上都要被窗外的阳光和“今天中午吃什么”才能勉强把自己从被窝里拖起来所以每天做给自己吃的午饭总是特别丰盛(同时用料也很简单--懒得下楼买菜了)!这个做起来很方便,而且年糕、煎蛋和香肠我是同时放进平底锅里做的,所以很快就OK。这份大概能被称作便当吧…咳里面包括的吃的太多找不到分类,只好自己建一个菜单了,参考了各位高手那么多好创意,终于轮到自己小试牛刀鸟~
咖喱便当的用料:
年糕 | 蛋 |
咖喱块 | 米饭 |
小香肠 | 盐 |
美极鲜酱油 | 土豆 |
教您咖喱便当的家常做法,怎么做咖喱便当好吃
一、『咖喱饭』土豆、年糕和几根小香肠切丁,锅里倒入油翻炒到年糕有点软,加水盖上锅盖煮十分钟,水量多少视几人份而定,一个人吃的话大概两碗左右越过食材就好。然后调小火加进两块咖喱块,不停搅拌防止粘锅,一直到汤汁变得浓稠,大概三到五分钟吧,接着倒进盛好米饭的盘子里即可。
二、『煎蛋』调成小火往锅里倒油,打个鸡蛋进去,慢慢等它一面成型,然后翻面继续煎(不喜欢吃太熟的话就别翻面往上面淋热油,这样蛋黄是稀的)。最重要的一步就是出锅的时候淋上美极鲜,我超爱这两者搭配!
三、『煎年糕』平底锅里倒入油,小火放入年糕,煎到一面泛黄,翻面继续煎,同时可以加入盐或者胡椒粉什么的调料,不加最后沾番茄酱也好吃!
四、『八爪小章鱼香肠』根据深夜食堂里的模子做的,在小香肠一边切八刀,放进平底锅里煎到它们张开成型。