五彩鸡丝

2013-03-30 发自心食神浏览：标签：

五彩鸡丝的用料：

一、鸡胸肉，红萝卜，青椒，香菇切丝

二、先将鸡胸肉下锅大火快炒到8分熟

三、再讲所剩材料都下锅大火快炒大概2分钟

四、加适量盐，生抽，炒均匀

五、快起锅时放耗油即可

这道菜很容易做，要掌握好火候，不然容易炒得过火，我这个就有点过火了。

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