私房红烧鸡块
私房红烧鸡块的用料：
| 鸡半只 | 老抽 |
| 酱油 | 料酒 |
| 老姜 | 糖 |
| 盐 | 鸡精 |
| 葱 |
教您私房红烧鸡块的家常做法，怎么做私房红烧鸡块好吃
一、将鸡切块，放适量料酒、半勺盐腌制半小时
二、热锅，加少许油，油热5成时加入姜炒出香味后放入腌制好的鸡肉，翻炒至鸡肉开始缩紧
三、加水没过鸡肉8成，加盐糖各一勺、啤酒少许，转小火闷5分钟
四、转大火翻炒收汁，汤汁明显变少后，加少许孜然粉、黑胡椒粉、鸡精翻炒1分钟
五、起锅装盘
| 鸡半只 | 老抽 |
| 酱油 | 料酒 |
| 老姜 | 糖 |
| 盐 | 鸡精 |
| 葱 |
一、将鸡切块，放适量料酒、半勺盐腌制半小时
二、热锅，加少许油，油热5成时加入姜炒出香味后放入腌制好的鸡肉，翻炒至鸡肉开始缩紧
三、加水没过鸡肉8成，加盐糖各一勺、啤酒少许，转小火闷5分钟
四、转大火翻炒收汁，汤汁明显变少后，加少许孜然粉、黑胡椒粉、鸡精翻炒1分钟
五、起锅装盘
