颜色鲜艳,营养丰富,做法简单。家常、宴客皆是不错的选择。
一、芦笋去老根,洗净切段。口蘑和胡萝卜洗净切片
二、烧一锅开水,分别将以上食材焯水1-2分钟至断生,盛出过凉水,控干水分备用
三、炒锅下宽油烧热,下所有食材快炒几下,加少许盐翻炒。关火,淋上香油盛盘。
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