一、南瓜洗净斩成小块，五花肉切成小块在热水里焯一下
二、五花肉块放锅里，小伙慢炒，加入生抽、老抽、料酒上色调味
三、倒入两小碗开水，放入切好的葱段、姜片、八角，大火烧开转小火炖，加入一块冰糖
四、等肉七成熟时，加一小勺盐，放入南瓜，翻炒均匀后，接着炖，直到南瓜熟烂即可
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