南瓜玛芬

南瓜玛芬的简介:
传统法的玛芬(Muffin)操作简便,是我在忙碌的时候最爱做的一种点心,没有基础的新手也可以轻而易举的获得成功的满足感。
南瓜玛芬的用料:
玉米油100克 | 南瓜泥200克(蒸熟) |
鸡蛋2个 | 细砂糖100克 |
盐1/4小勺 | 牛奶70克 |
低粉160克 | 肉桂粉1/2小勺 |
泡打粉1小勺 | 小苏打粉1/2小勺 |
教您南瓜玛芬的家常做法,怎么做南瓜玛芬好吃
一、葡萄干提前用朗姆酒或果汁泡软
二、南瓜蒸熟压成泥
三、全蛋加糖、盐用打蛋器打匀
四、加入玉米油拌匀
五、加入蒸熟的南瓜泥拌匀
六、加入牛奶拌成均匀的液体状
七、所有的粉类过筛后加入做法4中,改用橡皮刮刀拌匀
八、泡软的葡萄干沥干水分加入,拌匀
九、将面糊装入纸模中7、8分满,最后撒上南瓜子点缀
十、烤箱预热180度,烤焙25-30分钟