黄豆炖猪蹄的简介：
美颜养肤，汤浓味香。如果先将黄豆煮熟，再同煮好的猪蹄一起炖，这样可以去掉豆腥味。
黄豆炖猪蹄的用料：
| 猪蹄200克 | 水发黄豆100克 |
| 食用油15克 | 料酒2小匙 |
| 胡椒粉1小匙 | 精盐1小匙 |
| 味精0.5小匙 | 芹菜10克 |
| 生姜1块 | |
教您黄豆炖猪蹄的家常做法，怎么做黄豆炖猪蹄好吃
一、猪蹄洗净剁成块，生姜洗净切片，芹菜洗净去叶切段
二、锅内加水烧开，放入猪蹄块、料酒，用大火煮去猪蹄的血水，捞起待用
三、锅内下油，待油热时下生姜片、猪蹄爆炒，盛入砂锅内，加入水、黄豆，用小火炖约30分钟至汤汁白，放入精盐、味精、芹菜，撒入胡椒粉，出锅即可
