花蛤豆腐汤

花蛤豆腐汤的做法
2013-03-29 发自 心食神 浏览: 标签:

花蛤豆腐汤的用料:

花蛤半斤(10颗左右)豆腐1块
姜,葱段少量虾米,枸杞各几颗
麻油少量

教您花蛤豆腐汤的家常做法,怎么做花蛤豆腐汤好吃

一、豆腐切块,待用。大小按照自己汤碗的感觉定。

二、煮开水,丢生姜,丢花蛤用开水煮开口,捞起待用,

三、开水开始煮豆腐,煮开后放虾米,枸杞,然后是花蛤

四、再次煮开后,放胡椒,盐,味精,稍许麻油,捞起食用

心食神小贴士:

麻油不可放多
不然一定很腻怪
花蛤不要煮太熟,老了不好吃
虽然照片不是很好看,汤太多啦。但是味道是我这次做的最好吃的。可能我喜欢喝汤吧。。。
枸杞和虾米点缀而已  葱段我也不吃,放进去绿色点缀而已

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