花蛤豆腐汤
花蛤豆腐汤的用料:
花蛤半斤(10颗左右) | 豆腐1块 |
姜,葱段少量 | 虾米,枸杞各几颗 |
麻油少量 |
教您花蛤豆腐汤的家常做法,怎么做花蛤豆腐汤好吃
一、豆腐切块,待用。大小按照自己汤碗的感觉定。
二、煮开水,丢生姜,丢花蛤用开水煮开口,捞起待用,
三、开水开始煮豆腐,煮开后放虾米,枸杞,然后是花蛤
四、再次煮开后,放胡椒,盐,味精,稍许麻油,捞起食用
心食神小贴士:
麻油不可放多不然一定很腻怪
花蛤不要煮太熟,老了不好吃
虽然照片不是很好看,汤太多啦。但是味道是我这次做的最好吃的。可能我喜欢喝汤吧。。。
枸杞和虾米点缀而已 葱段我也不吃,放进去绿色点缀而已