粉丝蒜蓉开边虾的简介：

奥地利这边超市买的冷冻大虾都是把头剁去，背上拉一刀去了虾线的，与其还要剥壳，索性剥光光烹饪好了，正好小朋友吃起来也方便。

粉丝蒜蓉开边虾的用料：

教您粉丝蒜蓉开边虾的家常做法，怎么做粉丝蒜蓉开边虾好吃

一、粉丝用冷水泡软备用，虾仁解冻后擦干加入适量盐，胡椒粉和料酒腌制半小时。

二、泡软的粉丝沥水放入容器底部，上面依次码放腌制好的开边虾。

三、5瓣大蒜用压蒜器压成蒜蓉，热锅凉油，放入蒜蓉炒香，加入盐，胡椒粉，料酒和一点蚝油炒匀，倒在码放好的开边虾上。

四、冷水上锅蒸，上汽计时蒸5分钟即可。撒上葱花碎，上桌。