咖喱花菜

咖喱花菜的做法
2013-03-29 发自 心食神 浏览: 标签:咖喱

咖喱花菜的简介:

看印度人吃咖喱,觉得很热,不光是由于当地天气的缘故,还因为咖喱本身黄黄的颜色给人热、暖的感觉。冷天吃咖喱很好,热天吃的话,简单地用蔬菜来做,比如花菜,也很不错。

咖喱花菜的用料:

咖喱粉花菜
红萝卜

教您咖喱花菜的家常做法,怎么做咖喱花菜好吃

一、把买来的花菜洗净,摘成一朵一朵备用

二、取熟食刀板把红萝卜切成碎末

三、炒锅放一点油,烧热

四、倒入咖喱粉,小火炒香

五、把花菜倒下翻炒

六、加一些许水,盖盖焖烧一会

七、等花菜烧软了,落盐装盘,撒上红萝卜碎

心食神小贴士:

撒红萝卜碎步骤,意在摄入生食和调色,不愿做的可省略。喜欢浓稠咖喱汤的,可稍稍勾芡。讲究一些的,加椰浆。图省事的,用市售咖喱块,按其说明烹饪。

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