腊肠栗子饭

腊肠栗子饭的做法
2013-03-29 发自 心食神 浏览: 标签:

腊肠栗子饭的简介:

做了原味的栗子饭,又做了一次培根栗子饭。吃的时候就想啊:恩,还是腊肠更给力~于是又做了腊肠版的栗子饭。这件事是不是告诉我们,栗子君跟谁都可以搭配,而且秋冬天的栗子君最好吃了,嘎嘎!(我喜欢用糖炒栗子铺的栗子来做,因为剥壳简单,栗子又好吃。)原味栗子饭:腊肠栗子饭:培根杂菜栗子饭:

腊肠栗子饭的用料:

腊肠1条栗子10颗
一杯适量
生抽少许炸红葱头(可省)适量

教您腊肠栗子饭的家常做法,怎么做腊肠栗子饭好吃

一、原料就是栗子,腊肠。栗子去壳掰成小块,腊肠切粒。腊肠可以是广式腊肠,川式腊肠等等,只要你喜欢吃,什么味道的腊肠都可以。做出来的栗子饭也是各有风味了。

二、炸红葱头如果有就加,会增香不少。没有就省去啦。

三、腊肠炒香炒出油脂,加入栗子翻炒几下,出香味即可。

四、米洗好,按照平时煮米饭的水量放就可以了。全部材料放入电饭煲。(或者像我这样最原始的方法煮饭。铸铁锅,土陶煲都可以。)

五、如果用电饭煲,剩下的工作就是等待。如果像我一样用了土煲来做,那么就大火煮开。

六、转中小火至到水份收干,打开锅盖看看情况。(大约也就是5分钟左右。)

七、加入炸红葱头(可省),和一点点的生抽,关火盖上锅盖焖上10分钟就可以了。

八、腊肠不要贪多,我觉得一个人一根腊肠已经很足够。这个好吃,也要有个合适的比例在,太多腊肠反而会觉得腻。好啦,拌匀就开吃吧,嘎嘎!

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