土豆烧鸡丁的用料：
| 土豆丁 | 鸡胸肉 |
| 混合辣酱 | 葱花 |
| 姜末 | 盐 |
| 料酒 | 味精 |
| 胡椒粉 | 酱油 |
| 白糖 | 醋 |
| 水淀粉 | 干红辣椒 |
教您土豆烧鸡丁的家常做法，怎么做土豆烧鸡丁好吃
一、将鸡胸肉两面打花刀切成丁，用盐、料酒、胡椒粉打底味儿，用水淀粉上浆
二、土豆丁入6成热油中炸至金黄取出。原锅留油，下鸡丁划散取出
三、原锅留少许油，放干辣椒炸香，放混合辣酱炒出红油，放葱花姜末炒香，下鸡丁土豆丁翻炒
四、加少许水，加料酒、盐、味精、胡椒粉、酱油、白糖调味，转中火将土豆烧入味，大火用水淀粉勾芡，点少许醋，淋明油出锅即可
