香橙鳕鱼排

香橙鳕鱼排的做法
2013-03-28 发自 心食神 浏览: 标签:家常菜

香橙鳕鱼排的简介:

淡淡香橙味-香橙鳕鱼排

香橙鳕鱼排的用料:

鳕鱼2块鸡蛋1个
一个面粉适量
面包糠适量少许
料酒少许胡椒粉少许

教您香橙鳕鱼排的家常做法,怎么做香橙鳕鱼排好吃

一、鳕鱼洗净,切大块,切的时候可以顺便把中间的大刺剔除掉

二、切好的鳕鱼块装入容器,加入盐、料酒、胡椒粉腌制一会

三、腌制鳕鱼的时间把橙子一切为二,取一半挤出橙汁

四、准备三个小碗,分别盛入面粉、蛋液、面包糠,将腌制好的鳕鱼块依次裹上面粉、蛋液、面包糠

五、取小奶锅,倒入适量油,烧至5成热时,一块一块的下入鳕鱼块,炸至金黄色取出控油

六、取大盘,将炸好的鳕鱼装盘,将刚才挤出的橙汁小火煮开,用水淀粉勾薄芡,然后浇在鳕鱼块上即可

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