煎釀虎皮尖椒
煎釀虎皮尖椒的简介:
作為一個從小飲食清淡的廣東人,小時候覺得辣椒真是一種可怕的東西,長大后去了外地讀書,口味有所改變,有段時間竟然無辣不歡。近些年,口味又漸漸回歸清淡,但是偶爾食慾來侵,也會小小的放縱下。莎翁說過,食慾像一匹狼,果真如此。标签:晚餐
煎釀虎皮尖椒的用料:
尖椒6只 | 鮮肉300G |
芝麻適量 | 生抽適量 |
老抽適量 | 小蔥2根 |
鹽適量 | 糖適量 |
澱粉適量 |
教您煎釀虎皮尖椒的家常做法,怎么做煎釀虎皮尖椒好吃
一、鮮肉剁碎,小蔥切碎,加生抽,老抽,糖,鹽,芝麻,澱粉攪拌成肉餡備用
二、尖椒洗淨切開一條口子去籽,喜歡辣一點可以稍微留一點籽
三、將肉餡填入尖椒中
四、平底鍋加熱,放少許橄欖油,油熱后改中小火,放入尖椒,蓋上鍋蓋,待一面煎得稍焦黃后翻面煎另一面,記得還是要上蓋。
五、出鍋