烧双菇

烧双菇的做法
2013-03-28 发自 心食神 浏览: 标签:

烧双菇的用料:

香菇平菇
里脊辣椒
花椒

教您烧双菇的家常做法,怎么做烧双菇好吃

一、香菇提前泡发,同平菇一样撕成小朵。里脊肉切薄片,加酱油、料酒及少许淀粉腌一会

二、油热放花椒、干辣椒、葱、姜炒香

三、放入肉丝翻炒几下至稍变色,加入少许酱油

四、放平菇,炒至稍软(平菇会出水,所以不要在加水)

五、放香菇,加入盐、白糖,盖上锅盖烧至汤汁收浓,加入鸡精即可

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