红豆雪糕
红豆雪糕的用料:
红豆200克 | 白糖适量 |
用料2(雪糕)
红豆沙100克 | 鲜奶油100克 |
牛奶120克 | 玉米淀粉5克 |
蜜红豆30克 | 细砂糖20克 |
教您红豆雪糕的家常做法,怎么做红豆雪糕好吃
一、红豆提前用冷水泡半天
二、红豆加两倍量的水,加糖用高压锅煮至软烂
三、取2/3红豆放入纱布中,使劲挤压出水分,制成红豆沙,如果觉得不甜的再适当加点糖,甜度到可以接受即可
|||做法2(雪糕)
一、将牛奶、鲜奶油、玉米淀粉、细砂糖放入奶锅中,小火加热
二、煮至快浓稠时将红豆沙放入继续搅拌至浓稠。一定要边加热边搅拌
三、冰棒模具用凉开水冲一下,不需要拭干
四、将红豆粒撒入步骤2的奶锅中搅拌均匀
五、将雪糕糊放凉后倒入冰棍模中
六、放入冰箱冷冻4-6小时左右至凝固即可
七、吃的时候用凉水冲一下就可以轻松取出。如果还是不行可以就用热水或吹风机稍微热一下即可取出