水煮鱼
水煮鱼的简介：
最愛吃水煮魚，夠麻夠辣夠香夠開胃！
水煮鱼的用料：
| 魚 | 幹辣椒 |
| 青花椒 | 蒜頭 |
| 姜 | 蔥節 |
| 料酒 | 鹽 |
| 生粉 | 雞精 |
| 胡椒粉 | 紅油辣椒 |
教您水煮鱼的家常做法，怎么做水煮鱼好吃
一、先把魚打片，加生粉、料酒、少許鹽腌上一會
二、鍋下適量油燒熱，下蒜頭、姜片、花椒和幹辣椒爆香
三、要吃辣些可加一大勺紅油辣椒，吃少辣者可不加
四、加水稍稍熬一下，把那些麻呀辣呀香呀統統給逼出來
五、下魚片，大火煮
六、大火剛把魚片煮透就好，再加適量鹽、雞精、胡椒粉，起鍋，勤快的童鞋可以再下油爆少許花椒辣椒淋於面上
七、最後洒上香菜
