香煎腐乳鸡翅

香煎腐乳鸡翅的做法
2013-03-27 发自 心食神 浏览: 标签: 家常菜

香煎腐乳鸡翅的简介:

今天这个腐乳煎鸡翅就是从美女沈星那里学来的,做法简单,香味儿浓郁,值得一试。

香煎腐乳鸡翅的用料:

鸡翅10个腐乳三块(我用的是南乳块比较小所以用了六块)
胡椒粉
辣椒孜然粒

用料2(酥香蒜粒)

大蒜

教您香煎腐乳鸡翅的家常做法,怎么做香煎腐乳鸡翅好吃

一、腐乳搅成泥状,加入少许胡椒粉、糖和适量辣椒粉、孜然粒(孜然粒是我自己另外添加的,我喜欢那个味儿,也可以不加)拌匀

二、鸡翅中用刀在两面分别斜切两刀以利入味儿

三、将鸡翅放入搅拌好的1中腌制至少3-4小时,如果想更入味可入冰箱过夜

四、锅中倒少许油,放入腌好的鸡翅中,小火两面煎熟即可,在煎熟的鸡翅上撒些炸香的蒜粒(后附蒜粒的炸制方法)、葱花和辣椒粉即可上桌开吃啦

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做法2(酥香蒜粒)

一、大蒜切片或剁成小粒,用油炸酥之后可以放在一个小瓶里密闭盖好,吃汤面时撒一些在上面非常提味儿

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