韭菜豆渣饼

2013-03-27 发自心食神浏览：标签：饼煎早餐

韭菜豆渣饼的用料：

一、豆渣放入玉米面中，混合均匀

二、鸡蛋打入豆渣玉米面混合匀

三、韭菜洗净切碎，倒入面中，调入盐和香油

四、材料混合均匀，能够成团即可

五、取一些面团，团成圆形，略压成小饼状

六、平底锅中倒少许油，放入小饼小火煎

七、一面煎金黄后，翻面，至两面都成金黄即可

一、因为豆渣的含水量不同，所以玉米面的量要根据情况加。最后的面调成可捏成团即可。
二、如果是生豆渣，煎的时间要长一些，使豆渣彻底熟透简单的美味，营养无限。

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