青菜豆腐

2013-03-27 发自心食神浏览：标签：家常菜

青菜豆腐的用料：

一、豆腐切小块，锅中水烧开，加入盐、鸡精、豆腐，煮5分钟

二、锅烧热加入油烧至5成热，放入青菜根快炒，然后在加入青菜叶快炒

三、青菜出汁时加入豆腐、盐、炒匀即可

炒青菜的时候速度一定要快，不然青菜容易炒老。

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