草莓慕斯
草莓慕斯的用料：
| 草莓果粒果酱180g | 淡奶油300g |
| 牛奶200g | 吉利丁9g |
| 糖25g |
教您草莓慕斯的家常做法，怎么做草莓慕斯好吃
一、将草莓果粒果酱放入双层盆中隔水加热
二、加入泡软的吉利丁混合加热至胶体完全融化后停火
三、加入糖搅拌至完全融化
四、再加入牛奶混合拌匀
五、最后加入打发好的淡奶油混合拌匀
六、将小草莓对半切开，贴在底部铺好奥利奥饼底的模具边缘
七、把浆料填入模具中
八、慕斯表面用抹刀均匀的将浆料抹平，送入冷冻柜中冷冻使其成型
九、将凝固好的慕斯从冷柜中取出，然后放在相对应的脱模器表面，慢慢晃动向下压取出慕斯
十、表面装饰上可爱的草莓即可
心食神小贴士：
边缘的新鲜水果不可以冷冻时间太长，以防出现冻坏的情况。奥利奥饼底制作：把100g奥利奥饼干擀碎与50g溶化的黄油拌匀即可。
