番茄培根奶油蝴蝶面
番茄培根奶油蝴蝶面的简介:
蝴蝶面在英文里叫做Bow-tiepasta,好形象啊,哈哈哈。
番茄培根奶油蝴蝶面的用料:
蝴蝶面一小杯 | 培根3片 |
奶油50ml | 番茄酱两勺 |
盐少许 | 黄油适量 |
中等大小番茄一个 |
教您番茄培根奶油蝴蝶面的家常做法,怎么做番茄培根奶油蝴蝶面好吃
一、蝴蝶面煮至八成熟,过冷河,捞起备用
二、番茄去皮(在热水里稍微烫一下就很容易了),切成小粒。培根切小片,可以留一整片装盘用。
三、热锅,放黄油,煎一片培根,夹起备用。下番茄粒和培根,翻炒片刻后放入番茄酱,继续翻炒,倒入淡奶油,和小半杯水,盖上锅盖焖煮片刻。
四、倒入蝴蝶面,翻炒片刻后,继续盖锅盖焖煮大概5分钟左右。
五、最后,调入一些盐,大火收一下汁,装盘即可
六、装盘时,先盛起面,将提前煎好的完整的培根片卷一下放置在面的中间,洒一些胡椒粒即可。