番茄培根奶油蝴蝶面

番茄培根奶油蝴蝶面的做法
2013-03-27 发自 心食神 浏览: 标签:

番茄培根奶油蝴蝶面的简介:

蝴蝶面在英文里叫做Bow-tiepasta,好形象啊,哈哈哈。

番茄培根奶油蝴蝶面的用料:

蝴蝶面一小杯培根3片
奶油50ml番茄两勺
少许黄油适量
中等大小番茄一个

教您番茄培根奶油蝴蝶面的家常做法,怎么做番茄培根奶油蝴蝶面好吃

一、蝴蝶面煮至八成熟,过冷河,捞起备用

二、番茄去皮(在热水里稍微烫一下就很容易了),切成小粒。培根切小片,可以留一整片装盘用。

三、热锅,放黄油,煎一片培根,夹起备用。下番茄粒和培根,翻炒片刻后放入番茄酱,继续翻炒,倒入淡奶油,和小半杯水,盖上锅盖焖煮片刻。

四、倒入蝴蝶面,翻炒片刻后,继续盖锅盖焖煮大概5分钟左右。

五、最后,调入一些盐,大火收一下汁,装盘即可

六、装盘时,先盛起面,将提前煎好的完整的培根片卷一下放置在面的中间,洒一些胡椒粒即可。

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