酥版肉松蛋卷
酥版肉松蛋卷的简介:
最近流行做蛋卷,试了几个不同版本,大家分享一下。
酥版肉松蛋卷的用料:
黄油200g | 盐1/4小匙 |
细砂糖80g | 全蛋360g |
低粉160g |
教您酥版肉松蛋卷的家常做法,怎么做酥版肉松蛋卷好吃
一、黄油室温软化
二、+细砂糖+盐打发
三、分次加入鸡蛋拌匀。要拌匀一个再加另一个
四、+过筛低粉拌匀,面糊醒半个小时。这就是原味蛋卷。
五、在蛋卷卷起阶段把适量的肉松放在饼的一端,戴棉手套慢慢卷起来,定型散热之后密封保存。每一口都有美味肉松,香!
最近流行做蛋卷,试了几个不同版本,大家分享一下。
黄油200g | 盐1/4小匙 |
细砂糖80g | 全蛋360g |
低粉160g |
一、黄油室温软化
二、+细砂糖+盐打发
三、分次加入鸡蛋拌匀。要拌匀一个再加另一个
四、+过筛低粉拌匀,面糊醒半个小时。这就是原味蛋卷。
五、在蛋卷卷起阶段把适量的肉松放在饼的一端,戴棉手套慢慢卷起来,定型散热之后密封保存。每一口都有美味肉松,香!